বারোমাসি সবজির নাম - বারোমাসি সবজি তালিকা
নভেম্বর মাস চলে এসেছে। এই নভেম্বর মাসে অর্থাৎ শীতকালে কোন সবজি চাষ করা গুরুত্বপূর্ণ আপনারা কি তা জানেন। যদি না জেনে থাকেন তাহলে আজকের আর্টিকেলটিতে শীতকালীন সবজির নামের তালিকা নিয়ে আলোচনা করব। আপনি যদি বারোমাসি সবজি তালিকা সম্পর্কে জানতে চান তাহলে আজকের পোস্টটি মনোযোগ সহকারে পড়তে থাকুন।
আমরা আজকের আর্টিকেলটিতে বারোমাসি সবজি তালিকা ও শীতকালীন সবজির নামের তালিকা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব। আপনারা কি জানেন শীতকালের অনেক ধরনের সবজি চাষ করা যায়। মূলত এই মাস থেকে শীতকালীন সবজি চাষ করা হয়। সকল কিছু জানতে পোস্টটি সম্পন্ন মনোযোগ সহকারে পড়ুন।
ভূমিকা
বাংলাদেশ একটি কৃষি প্রধান দেশ। এখানে এক এক মৌসুমে একেক রকম সবজি চাষ হয়। কোন সবজিগুলো কোন মাসে চাষ হয় সে বিষয়গুলো হয়তো অনেকেই জানেন না। আজ যেহেতু নভেম্বর মাস তাহলে আপনাদের নভেম্বর মাসের সবজি চাষের তালিকা জেনে নেয়া উচিত। নভেম্বর মাসে কোন কোন সবজি চাষ করা হয় তা জানলে আপনিও নিজেদের বাগানে চাষ করতে পারবেন।
আমাদের মধ্যে অনেকে আছে যারা ছাদে বা বাগানে সবজি চাষ করতে ভালোবাসেন। তাদের জন্য আজকের আর্টিকেলটি হতে যাচ্ছে খুবই গুরুত্বপূর্ণ কেননা নভেম্বর মাসে কোন সবজিটি আপনি ছাদেবা বাগানে চাষ করবেন তা সম্পর্কে জানা উচিত। চলুন কথা না বাড়িয়ে জেনে নেওয়া যাক নভেম্বর মাসে কি কি সবজি চাষ করা যায়।
কোন ধরনের সবজি নভেম্বর মাসে চাষ করা হয়
আমাদের দেশে এক এক মৌসুম একেক রকম সবজি চাষাবাদ করা হয়ে থাকে। আমাদের শরীরের পুষ্টি জোগাতে সবজি খাওয়ার উপকারিতা অধিক। কারণ সবজি আমাদের দেহের পুষ্টি ঘাটতি পূরণ করে এবং আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে তাই আমাদের নিয়মিত সবজি খাওয়া উচিত তার সাথে সাথে আপনারা যদি নিজেদের বাগানে বা ছাদে সবজি চাষ করতে চান তার জন্য নভেম্বর মাসে অর্থাৎ এই মাসে কোন সবজি চাষ করা যায় তা সম্পর্কে জানা উচিত। নিম্নে কোন ধরনের সবজি নভেম্বর মাসে চাষ করা হয় তা দেওয়া হলোঃ
- গাজর
- টমেটো
- পালংশাক
- ব্রোকলি
- ফুলকপি
- মূলা
- বাঁধাকপি
- ধনেপাতা
- শিম
- রসুন
- কোহলবারি
- লেটুস
- সরিষা শাক
নভেম্বর মাসের সবজি চাষ পদ্ধতি
প্রিয় পাঠক আপনি যদি নভেম্বর মাসে সবজি চাষ করতে চান তাহলে অবশ্যই নভেম্বর মাসের সবজি চাষ পদ্ধতি জানতে হবে।প্রিয় কৃষক ভাইয়েরা এই অংশটি ভালো করে পড়লে সবজি চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে পারবেন।
ধরুন আপনি বাঁধাকপি, ফুলকপি, ওলকপি চাষ করতে চান তাহলে আপনাকে উক্ত সবজিগুলোর গোড়া বেঁধে দিতে হবে এবং সাথে সাথে সবজিগুলো আগাছা দমন করতে হবে। আর আপনি যদি মরিচ চাষ করতে চান তাহলে আপনাকে মরিচের চারা বপন করতে হবে এবং মরিচের গাছের উপর ভাইরাস দমনকারী কীটনাশক ছড়াতে হবে।
আপনি যে সবজি চাষ করেন কিনা আপনাকে সবজি গাছগুলোর পরিচর্যা করতে হবে। পরিচর্যা বলতে সার প্রয়োগ, পানি সেচ প্রদান, আগাছা দমন, পশুপাখি থেকে সবজি গাছ বাঁচানো সহ আরো অনেক পরিচর্যার বিষয়ে রয়েছে যা জেনে সবজি চাষ করতে হবে। আপনি যদি ছাদে বা বাগানে সবজি চাষ করতে চান তাহলে সবজিগুলোর চারা বপন করে চাষ করতে পারেন। তবে অবশ্যই সময়মতো পানি ও সার প্রদান করবেন।
নভেম্বর মাসের সবজি চাষ ২০২৩
আপনার অনেকে জানতে চেয়েছেন নভেম্বর মাসের সবজি চাষ সম্পর্কে। আপনারা যদি নভেম্বর মাসে সবজি চাষ করতে চান তাহলে অবশ্যই নভেম্বর মাসে কি কি সবজি চাষ করা যায় তা জানতে হবে। আমার কিন্তু ইতিমধ্যে নভেম্বর মাসে কোন ধরনের সবজি চাষ হয় তা জেনে এসেছি।
নভেম্বর মাসে অনেক ধরনের সবজি চাষ করা হয় যা উপরে উল্লেখ করা হয়েছে।সবজি চাষ করার আগে অবশ্যই আপনাকে একটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে যে আপনি কোন কোন সবজি চাষ করবেন এবং উক্ত মাসে কোন সবজিটি চাষ করা যায়। ধরুন এখন যদি অক্টোবর মাস হয় তাহলে আপনাকে জানতে হবে অক্টোবর মাসের সবজি চাষ ও সবজি চাষ পদ্ধতি।
তেমনিভাবে এখন নভেম্বর মাস তাই আপনাকে নভেম্বর মাসে শীতকালীন সবজি চাষ করতে হবে। অতএব নভেম্বর মাসে কোন কোন সবজি চাষ হয় তা জেনে চাষ করবেন তা না হলে অন্য মাসের বা মৌসুমের সবজি চাষ করলে ভালো ফলাফল পাবেন না। তাহলে আপনাকে জানতে পারলেন এই মাসে কোন কোন সবজি চাষ হয়।
বারোমাসি সবজি তালিকা
ঋতু বৈচিত্রতার কারণে বাংলাদেশ একেক সময় একেক রকম সবজি চাষ হয়। বাংলাদেশের কৃষি মৌসুম তিনটি-খরিফ১, খরিদ ২ ও বারি। ভৌগলিক অবস্থান ও বিভিন্ন আবহাওয়া জলবায়ু কারনে বাংলাদেশে বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন রকম সবজি হয়ে থাকে। তবে সারা বছরই কোন না কোন সবজি ফলন হয়ে থাকে। চলুন জেনে নেই বারোমাসি সবজির তালিকা।
বৈশাখ মাস(মধ্য এপ্রিল থেকে মধ্যমিক)
- এ মাসে যেসব সবজি হয় সেগুলো হলো লাল শাক, খেজুর, পেঁয়াজ পাতা, ঝিমা কলমি, পাটের সবজি, বেগুন, মরিচ, আদা, হলুদ, জাফরান ইত্যাদি।
- একই সময়ে, গ্রীষ্মের টমেটো গাছগুলি চাষ করা হয়।
- ধান, করলা, ধুন্দল, ঝিঙ্গা, চিচিঙ্গা, শসা, করল্লা প্রভৃতি চারা এ মাসে উৎপাদন হয় এ মাসে।
- 1 মৌসুমের খরিফ সবজির বীজ বপন করতে হবে, চারা বপন করতে হবে, খেজুর, পুইশাক, লাল শাকসবজি এবং বরব এই মাসে সংগ্রহ করতে হবে।
- খরিফ 2 সবজির জায়গা এবং সবজির চারা উৎপাদন করতে হবে।সজিনা, তরমুজ ও বাঙ্গুই এ মাসে চাষ করা উচিত।
জৈষ্ঠ্য মাস(মে থেকে জুন)
- এই মাসে আপনার সজিনা এবং রোপণ এবং গ্রীষ্মকালীন টমেটো গাছের যত্ন নেওয়া উচিত।
- খরিফ ২টি সবজির চারা রোপণের সময় ভালো করে পানি দিন এবং সার প্রয়োগ করুন।
- এই মাসে চিচিঙ্গা, ধুন্ডার, পটল ও কাঁকরোল ফসল কাটা উচিত এবং পোকামাকড় দূরে রাখার ব্যবস্থা নিতে হবে।
আষাঢ় মাস(জুন থেকে জুলাই)
- এই মাসে, টমেটো, সবুজ মরিচ, শিমের বীজ, গ্রীষ্মকালীন বেগুন এবং স্কোয়াশ পোকামাকড় রোগের জন্য ব্যবস্থা নেওয়া উচিত।
- পূর্বে লাগানো সমস্ত বেগুন, টমেটো এবং মূলা অবশ্যই সংগ্রহ করতে হবে।
- খরিফ, দুটি সবজি ফসল রোপণ করতে হবে এবং সার ও সেচের মাধ্যমে রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে।
শ্রাবণ মাস(মধ্য জুলাই থেকে আগস্ট)
- এই মাসে বাঁধাকপি, ফুলকপি, টমেটো, কুমড়া এবং বেগুনের চারাগুলির জন্য চাষের স্থান প্রস্তুত করা এবং বীজ বপন শুরু করা প্রয়োজন।
- সবজি ফসল এবং মাকড়সার রোগ নির্মূল করতে হবে।
- লাল শাক, পালং শাক এবং শিমের বীজ বপন করা উচিত হবে।
ভাদ্র মাস(আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর)
- এই মাসে আপনাকে ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, বেগুন এবং কুমড়ার মাটি, চারা রোপণ এবং সার প্রয়োগ করতে হবে।
- মধ্য ও নাবি রবি সবজির বীজ বপন করতে হবে।
- সংগ্রহ করার জন্য দুটি অভি সবজির সংগ্রহ কিনুন।
আশ্বিন(সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর)
- এই মাসে আপনাকে সিম, লাউ এবং বরবের শস্যভাণ্ডার তৈরি ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে।
- ভোরের সবজি চাষ, গাছের যত্ন, সেচ, নিষিক্তকরণ, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করবেন।
- টমেটো, বাঁধাকপি, ফুলকপি ও বাঁধাকপির আগাছা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
- রসুন এবং পেঁয়াজ বীজ বপন করবেনএবং আলু চারা লাগাবেন।
কার্তিক মাস(অক্টোবর থেকে নভেম্বর)
- মরিচের বীজ বপন করে রোপণ করতে হবে।
- মধ্য রবি সবজি পরিচর্যা সার ও সেচ প্রদান করতে হবে।
- বাঁধাকপি, বাঁধাকপি এবং ফুলকপির শিকড়ও আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।
- শাকসবজি কাইল ভাদা, আলু ও আগম রবি সংরক্ষণ ও ফলন করতে হবে।
অগ্রহায়ণ মাস(নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর)
- এই মাসে আপনাকে ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, বেগুন, বাঁধাকপি এবং শালগম গাছের যত্ন নেওয়া, সার দেওয়া, জল দেওয়া, আগাছা অপসারণ এবং শাকসবজি সংরক্ষণ করা দরকার।
- এই সময়কালে, মিষ্টি আলু রোপণের আগে, লতাগুল্ম বৃদ্ধি, রসুন এবং মরিচ গাছ লাগানোর এবং আলু মাটিতে সার ও সেচ দেওয়ার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত।
- ফলের গাছগুলিও পরিমিতভাবে মাল্চ করা এবং রাসায়নিক সার প্রয়োগ করা।
পৌষ মাস(ডিসেম্বর থেকে জানুয়ারি)
- নবী রাবি সবজির পরিচর্যা করতে হবে এ মাসে এবং ফল গাছের পোকা দমন করতে হবে।
- আগাম ও মাঝারি সবজির পোকামাকড় ও রোগ প্রতিরোধ করতে হবে এবং সবজি সংরক্ষণ করতে হবে।
- যারা বাণিজ্যিকভাবে মৌসুমি ফুল চাষ করতে চান। এই সময়ের মধ্যে, তাদের ফুলের গাছগুলির আরও ভাল যত্ন নিতে হবে এবং সার প্রয়োগ করতে হবে।
মাঘ মাস(জানুয়ারি হতে ফেব্রুয়ারি)
- এই মাসে আপনাকে ফল গাছের পোকামাকড়, মাকড়সার রোগ, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং অন্যান্য খাতে যত্ন নিতে হবে।
- নার্সারিতে চারা উৎপাদনের ব্যাপারে আরও সচেতন হোন।
- আলু, পেঁয়াজ এবং রসুনের গোড়া থেকে মাটি সরান এবং সেচ ও সার প্রয়োগ করুন।
ফাল্গুন মাস(ফেব্রুয়ারি হতে মার্চ)
- আলু এবং মিষ্টি আলু সংগ্রহ করুন, রবি সবজির বীজ সংগ্রহ করুন, বাগানের অন্যান্য ফসল সংরক্ষণ ও যত্ন নিন।
- খরিফ 1 ধরনের সবজির চারা তৈরির পাশাপাশি মূলের মাটি তৈরি, নিষিক্তকরণ এবং বপনের প্রাথমিক উৎপাদন করবেন।
- আলু সংরক্ষণ করুন। আলু 90 দিন বয়স হলে, মাটি আলগা করুন।
- ফল গাছের গোড়ায় অল্প রস থাকলে মাঝে মাঝে ছাঁটাই করে পোকামাকড় ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ করুন এবং সেচ প্রদান করুন।
চৈত্র মাস (মার্চ হতে এপ্রিল)
- এই মাসে আপনাকে নবী শয্যা প্রস্তুত করতে হবে এবং বীজ বপন করতে হবে।
- বেগুন, টমেটো এবং মরিচের গ্রীষ্মকালীন বীজ বপন বা রোপণ করা উচিত।
- চাষ করা উদ্ভিজ্জ গাছগুলি অবশ্যই মূল মাটিতে রোপণ করতে হবে।
- নবী-রাবি সবজির বীজ সংগ্রহ করে সংরক্ষণ করতে হবে।
- সবজি বাগানে আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য সেচ ও সার প্রয়োগ। কুমড়া শাকসবজির পোকামাকড় ও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
বারোমাসি সবজির নাম
বারোমাসি সবজির নামঃ
- কচু
- লাউ
- বেগুন
- আলু
- মরিচ
- পুইশাক
- আদা
- টমেটো
- কলা
- লাল শাক
- পেঁপে
- মিষ্টি কুমড়া
- মিষ্টি আলু
- চাল কুমড়া
শীতকালীন সবজির নাম
শীতকালীন সবজির নামঃ
- ধনিয়া পাতা
- গাজর
- ব্রোকলি
- লাউ
- পেঁয়াজ
- মটরশুঁটি
- টমেটো
- সিম
- শালগম
- ওলকপি
- পালং শাক
- বাঁধাকপি
- ফুলকপি
শেষ কথা
প্রিয় পাঠক আশা করছি আপনারা বারোমাসি সবজির তালিকা এবং শীতকালে কি কি সবজি চাষ হয় তা জেনে গেলেন। যদি জেনে গিয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই শীতকালে অনায়াসে সবজি চাষ করতে পারবেন। সবজি চাষ করার আগে অবশ্যই জানতে হবে কোন মাসে কোন সবজি গুলো চাষ করা দরকার যা আমরা উক্ত পোস্টে বিস্তারিত সবজি চাষ আলোচনা করেছি। আর্টিকেলটি ভালো লেগে থাকলে অবশ্যই শেয়ার করুন।