খালি পেটে আনারস খাওয়ার উপকারিতা জেনে নিন

অনেকে আমরা আনারস খেয়ে থাকি। কিন্তু এই আনারসের উপকারিতা সম্পর্কে তেমন জানি না। আজকে আমরা আনারসের উপকারিতা পুষ্টিগুণ ও খালি পেটে আনারস খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব।

• ভূমিকা
• আনারসের পুষ্টিগুণ
• আনারস খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
• আনারস খেলে কি ক্ষতি হয়
• খালি পেটে আনারস খাওয়ার উপকারিতা
• আনারস কখন খাওয়া উচিত নয়
• উপসংহার

আনারস একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা তার মিষ্টি ও স্বাদের জন্য পরিচিত।আনারস গাছের বৈজ্ঞানিক নাম "Ananas comosus।"আনারসের উৎপত্তি দক্ষিণ আমেরিকায়, বিশেষ করে বর্তমান ব্রাজিল, প্যারাগুয়ে এবং আর্জেন্টিনা অন্তর্ভুক্ত অঞ্চলে বলে মনে করা হয়।আনারসের একটি স্বতন্ত্র চেহারা রয়েছে যার বাইরের দিকে রুক্ষ, স্পাইকি এবং বাদামী-হলুদ চামড়া এবং ভিতরে রসালো, হলুদ মাংস রয়েছে। মাংস ভাগে বিভক্ত, এবং কেন্দ্রে, একটি কঠিন, অখাদ্য কোর আছে।

আনারসের বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে, প্রতিটির স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্য কিছুটা আলাদা। কিছু সুপরিচিত জাতগুলির মধ্যে রয়েছে রানী ভিক্টোরিয়া, কেয়েন এবং স্মুথ কেয়েন।আনারস সাধারণত গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে। এগুলি একটি পরিপক্ক আনারস ফলের উপরের অংশ (মুকুট) থেকে চাষ করা যেতে পারে। আনারস গাছ শক্ত এবং বিভিন্ন ধরনের মাটিতে ফলবান হতে পারে।

ক্যালসিয়াম , ভিটামিন, পটাশিয়াম ও ফসফরাস সহ অনেক ধরনের ভিটামিন রয়েছে এই ফলটিতে।ফল আনারস শরীরের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর ছাড়াও মিষ্টি, রসালো এবং সন্তোষজনকভাবে সুস্বাদু। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ রয়েছে। ফলটিতে প্রচুর ক্যালরি এবং ফাইবার রয়েছে। এটি চর্বি এবং কোলেস্টেরল মুক্ত। ফলে এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আনারস আমাদের দেহে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ অভাব পূরণ করে থাকে। আমরা এখন আনারসের পুষ্টিগুণ ও খালি পেটে আনারস খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানব।

পুষ্টির অভাব পূরণে আনারসের ভূমিকা রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ রয়েছে।ব্রোমেলাইন, একটি এনজাইম যা হজমে সাহায্য করে, এতে উপস্থিত রয়েছে। তাই পেটের যেকোনো সমস্যা সমাধানে আনারস খাওয়া যেতে পারে।আনারসে প্রচুর পরিমাণে থাকা ভিটামিন সি ভাইরাস সর্দি এবং কাশি প্রতিরোধে সাহায্য করে। উপরন্তু, আনারস জ্বর এড়াতে বিশেষভাবে সহায়ক।

আনারস আমাদের হজমশক্তি বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করে। আনারসে রয়েছে ব্রোমেলিন নামক এনজাইম থাকে যা হজমশক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে। ফলে বদহজম বা হজমজনিত যে কোনো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আনারস খাওয়া যেতে পারে।

আনারস ভাইরাস সর্দি এবং কাশি প্রতিরোধে সাহায্য করে কারণ এতে ভিটামিন সি বেশি থাকে। উপরন্তু, জ্বর এবং জন্ডিস এড়াতে আনারস একটি দুর্দান্ত উপায়। উপরন্তু, আনারসের রস ব্রঙ্কাইটিস, গলা ব্যথা এবং সর্দির জন্য বিকল্প চিকিৎসা হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আনারসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। উপরন্তু, যেহেতু আনারসে কোন চর্বি থাকে না, তাই এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া বা আনারসের রস পান করা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে। অতএব, আনারস আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য একটি খাদ্য হতে পারে। এই ফল শরীরের রক্ত জমাট বাঁধা থেকে রক্ষা করে। রক্ত তখন সঠিকভাবে শিরা এবং ধমনী দিয়ে সারা শরীরে চলাচল করতে পারে।

ম্যাকুলার ডিজেনারেশন রোগ, যা চোখের রেটিনা ধ্বংস করে প্রগতিশীল অন্ধত্ব সৃষ্টি করে, আনারস খেলে তা রক্ষা করা যায়। এছাড়া আনারসে বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যেতে পারে। প্রতিদিন আনারস খাওয়া এই রোগের ঝুঁকি 30% কম করে। ফলে আমাদের চোখ সুস্থ থাকে।

ফ্রি র‌্যাডিকেল মানবদেহের কোষে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগ সহ বিপর্যয়কর অসুস্থতার দিকে পরিচালিত করে। দেশি আনারসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, পানিতে দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য যৌগ রয়েছে যা শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো গুরুতর অসুস্থতা তাই শরীরের অভ্যন্তরে বিকাশ করা থেকে বিরত থাকে।এছাড়াও আনারসে আরো অনেক ধরনের পুষ্টিগুণ উপকারিতা রয়েছে রয়েছে।

ফল আনারস শরীরের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর ছাড়াও মিষ্টি, রসালো এবং সন্তোষজনকভাবে সুস্বাদু। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ রয়েছে। ফলটিতে প্রচুর ক্যালরি এবং ফাইবার রয়েছে। ফলস্বরূপ, এই ফল স্বাস্থ্য জন্য ভালো। চলুন জেনে নেওয়া যাক আনারসের উপকারিতা।

• পুষ্টিতে ভরপুর এই আনারস। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম সহ আরো অনেক উপাদান রয়েছে যা আমাদের পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে।
• আমরা আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধি করে থাকে। আনারসে রয়েছে ব্রোমেলিন নামক এনজাইম যা আমাদের হজমশক্তি বৃদ্ধি করে। তাই এ সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আনারস খাওয়া যেতে পারে।
• ক্যালরি আমাদের শক্তির যোগান দেয় যা আনারসে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এতে থাকা প্রোটিন ত্বকের মৃত কোষ দূর করে, ত্বককে কুঁচকে যাওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও দেহের তৈলাক্ত ভাব, ব্রণ এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে থাকে।
• আনারসে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে যা হাড়ের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়া এতে থাকা ম্যাঙ্গানিজ হাড়কে মজবুত করে। তাই খাবারের তালিকায় পরিমিত পরিমাণে আনারস অন্তর্ভুক্ত করে হাড়ের সমস্যা সম্পর্কিত যেকোনো অবস্থা প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
• আনারসের মতো ফলের রস কার্যকরী ডিকনজেস্ট্যান্ট। কয়েকদিনের মধ্যেই আনারসের রস নিয়মিত খেলে কৃমি বন্ধ হয়ে যাবে। কৃমি থেকে মুক্তি পেতে সকালে খালি পেটে প্রথমে আনারস খান।
• আনারসে থাকা ক্যালসিয়াম দাঁতের সুরক্ষায় কাজ করে থাকে। এতে দাঁতের ক্ষয় রোধ হয়। এছাড়া মাড়ির যে কোন সমস্যা সমাধানে আনারস অনেক কার্যকরী।
• যদিও এটি অদ্ভুত মনে হতে পারে, আনারস ওজন কমাতে সাহায্য করে। কারণ আনারসে চর্বি কম এবং ফাইবার বেশি। আনারস এবং আনারসের সালাদ বা আনারসের রসের চেয়ে ফলগুলি সকালে খাওয়া উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল। তাই ওজন কমাতে চাইলে আনারস খান।
• বহু প্রজন্ম ধরে, মানুষ চিকিৎসার উদ্দেশ্যে আনারসকে নিযুক্ত করেছে। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং মিনারেল। এটা প্রতিরক্ষা বাড়ায়. আমাদের শরীরের ইমিউনোলজিক্যাল সিস্টেমকে সচল রাখে।

আনারস খেলে কি ক্ষতি হয়

খালি পেটে আনারস খাওয়ার উপকারিতা

আনারস কখন খাওয়া উচিত নয়

উপসংহার